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枸杞清汁是以中國寧夏中寧縣自有種植基地種植的優質枸杞鮮果為原料,采用企業自主知識產權的生產工藝,依照《美國果蔬汁產品HACCP法規—21CFR part120》和本企業《HACCP體系》、BRC標準認證,生產成枸杞原汁,再經過果肉果汁分離、高速離心分離、巴氏殺菌、低溫無菌冷灌裝等先進工藝精制而成。產品很好的保持了枸杞鮮果的天然風味,充分地保留了枸杞豐富的營養成份。
產品名稱 | 枸杞清汁 | ||
原產地 | 中國·寧夏·中寧 | ||
產品原料 | 枸杞原汁 | ||
檢測項目 | 檢測標準 | 檢測方法 | |
外觀 | 色澤 | 棕紅色或深棕紅色。 | Q/QXSW 0007S-2018 |
滋味和氣味 | 具有鮮枸杞汁經殺菌后應有的滋味與氣味,無異味。 | Q/QXSW 0007S-2018 | |
組織和形態 | 產品呈透明狀,靜置后允許有微量沉淀現象。 | Q/QXSW 0007S-2018 | |
雜質 | 無肉眼可見外來雜質。 | Q/QXSW 0007S-2018 | |
理化指標 | 可溶性固形物(%) | ≥13.0 | GB/T 12143-2008 |
總酸(以檸檬酸計)(g/100mL) | ≥0.5 | GB/T 12456-2008 | |
透光率(620nm,%) | ≥10.0 | SB/T 10203-1994 | |
PH值 | <4.5 | GB 5009.237-2016 | |
衛生指標 | 菌落總數(CFU/mL) | ≤100 | GB 4789.2-2016 |
酵母菌(CFU/mL) | ≤20 | GB 4789.15-2016 | |
霉菌(CFU/mL) | ≤20 | GB 4789.15-2016 | |
大腸菌群(CFU/mL) | ≤1 | GB 4789.3-2016 | |
包裝 | 200公斤內包裝為無菌袋,外包裝為開口鋼桶;25公斤內包裝為無菌袋,外包裝為開口鋼桶 | ||
儲存條件 | 應存放于清潔、陰涼、干燥的庫房中,嚴防日曬、雨淋,不得與腐蝕性、有毒、有異味物品存放在一起,產品碼放必須離地面10㎝以上,離墻20㎝以上;貯藏溫度0℃—25℃為宜。(建議5℃—8℃)。在上述條件下產品保質期為12個月。 |